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Gengibre – Benefícios e Receitas

O Gengibre é um alimento super conhecido e que possui a capacidade de fazer verdadeiros milagres pela sua saúde.

Hoje nós falaremos um pouquinho sobre ele e, eu farei questão de lhe mostrar quais são os benefícios desse incrível alimento, assim como trarei algumas receitas para que você comece a incluir o Gengibre na sua alimentação.

Quais São os Benefícios do Gengibre?

Veja a seguir quais são os maiores benefícios do gengibre.

Auxilia na Perda de Peso

Mulher Perdendo Peso

Graças as suas propriedades únicas o gengibre acaba sendo capaz de gerar uma grande perda de peso quando consumido adequadamente e regularmente.

Sem dúvida alguma, com o consumo do gengibre você pode passar a ter resultados cada vez mais expressivos nesse aspecto.

Combate Azia e Gases Intestinais

Mulher com Azia

A azia e os gases intestinais podem ser considerados verdadeiros vilões na vida de muitas pessoas.

De fato, somente aqueles que sofrem com este tipo de problema conseguem expressar claramente o quão desconfortável ele pode vir a ser.

Se você sofre com isso e quer se livrar, sugiro que comece a combater a azia e os gases intestinais com o consumo do Gengibre.

Atua Como Antioxidante e Anti-Inflamatório

Antioxidantes

Por ser um alimento com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, o Gengibre acaba sendo muito benéfico dentro de um plano alimentar.

Ele irá lhe ajudar a eliminar substâncias maléficas para o seu organismo ao mesmo tempo que promoverá a redução das inflamações em seu corpo.

Melhora Náuseas e Vômitos

Mulher com Náuseas

Se você sofre constantemente com náuseas e vômitos, pode ter certeza de que seus dias de sofrimento acabaram.

A partir de hoje você não irá mais sofrer com isso pois o Gengibre irá fazer verdadeiros milagres por você!

Regula a Pressão Arterial

Medindo Pressão Arterial

Com sua pressão arterial completamente regulada será muito difícil sofrer com alguma problema de natureza cardíaca.

Esse simples benefício do Gengibre é suficientemente capaz de lhe garantir uma qualidade de vida muito elevada.

Receitas com Gengibre

Veja agora algumas receitas de Gengibre para você fazer aí mesmo na sua casa!

Sopa de Gengibre com Cenoura

Sopa de Gengibre com Cenoura

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo de oliva;
  • 1 cebola média;
  • 6 cenouras grandes;
  • 10 g de raiz de gengibre;
  • 1 cubo de caldo de vegetais;
  • 1 ½ canecos de água fervente;
  • 1 colher de sopa de manjericão;
  • 1 colher de chá de pimenta preta fresca e moída;
  • 1 colher de chá de sal grosso.

Modo de Preparo

  • Leve uma panela grande com óleo ao fogo, acrescente a cebola, a cenoura e o gengibre e deixe cozinhar durante cinco minutos ou até a cebola ficar mole;
  • Misture o caldo de vegetais com a água e, em seguida, despeje o conteúdo na panela usada no passo anterior. Cubra a panela e deixe cozinhar em fogo brando por 35 minutos ou até que as cenouras estejam moles;
  • Leve o conteúdo da panela ao processador de alimentos e, na sequência, adicione a pimenta e o sal. Se achar necessário acrescente um pouco de água e bata a sopa;
  • Cubra a sua sopa de gengibre e cenoura com o manjericão, sirva-se e bom apetite!

Purê de Gengibre com Abóbora

Purê de Gengibre com Abóbora

Ingredientes

  • 1 kg de abóbora;
  • 150 g de cream cheese light;
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada.

Modo de Preparo

  • Em uma panela fervente de água leve a abóbora para cozinhar;
  • Esprema a abóbora para se livrar da água e passe-a por um escorredor;
  • Leve-a de volta à panela (sem água) e misture bem com o sal, a pimenta, o gengibre ralado e o cream cheese;
  • Sirva-se e bom apetite!

Muffin de Gengibre e Cenouras

Muffin de Gengibre e Cenouras

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de trigo integral;
  • 1 ½ colher de chá de fermento em pó;
  • 1 ovo batido;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 1/3 de xícara de açúcar mascavo;
  • 1/3 de xícara de açúcar branco;
  • 1 cenoura grande cortada em pedaços pequenos;
  • ¼ de xícara de leite desnatado;
  • 1 colher de chá de gengibre moído ou cortado em pedaços;
  • 1/8 de colher de chá de canela;
  • 1/8 de colher de chá de gengibre desidratado em pó;
  • 1/8 de colher de chá de mistura de especiarias;
  • 1/8 de colher de chá de baunilha.

Modo de Preparo

  • Pré aqueça o forno em 180º C;
  • Leve a manteiga ao fogo em uma frigideira até que ela fique mais molinha;
  • Em uma tigela grande, misture a farinha e o fermento com a manteiga, utilizando uma espátula ou os próprios dedos para juntar bem os três ingredientes;
  • Acrescente o açúcar branco e o mascavo, o gengibre, a cenoura, o leite, o ovo, a baunilha e as especiarias à tigela e mexa bem com o auxílio de uma espátula ou colher de pau;
  • Coloque o conteúdo na forma com separação para cada bolinho ou na tradicional, caso não tenha a primeira, e leve ao forno durante 25 minutos;
  • Finalmente, desligue, retire do forno, espere esfriar e bom apetite!

Chá de Gengibre

Chá de Gengibre

Ingredientes

  • 1 colher de chá de gengibre ralado ou 4 rodelas de raiz de gengibre;
  • 1 xícara de chá de água.

Modo de Preparo 1

  • Leve uma panela com água ao fogo e despeje o gengibre ralado nela;
  • Desligue a panela quando a água começar a borbulhar, antes de levantar fervura;
  • Sirva-se.

Modo de Preparo 2

  • Leve uma panela ao fogo e desligue-a quando atingir o ponto de começar a borbulhar, antes da fervura começar;
  • Então, adicione as rodelas de gengibre à panela, tampe-a e desligue o fogo;
  • Mantenha-a dessa maneira durante 10 minutos para descansar, coe e sirva-se.

Suco de Gengibre com Limão

Suco de Gengibre com Limão

Ingredientes

  • ½ limão;
  • 300 ml de água;
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado ou em pedaços;
  • Gelo a gosto;
  • 4 colheres de sopa de folhas de hortelã picadas.

Modo de Preparo

  • Bata o gengibre e o limão com a água no liquidificador;
  • Se achar necessário, coe e acrescente os pedaços de hortelã para dar sabor e aroma ao suco;
  • Sirva-se e bom apetite!

Comece a introduzir o Gengibre em sua rotina e seja agraciada por seus benefícios e pelo seu delicioso sabor!

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