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Benefícios da Cebola – Ela Não Pode Ficar de Fora da sua Alimentação!

Os benefícios da cebola são incontáveis. Embora todos os vegetais sejam importantes para a saúde, certos tipos oferecem mais benefícios que outros.

As cebolas são membros do gênero Allium de plantas com flores que também inclui alho, chalotas, alho-poró e cebolinha.

Esses vegetais contêm várias vitaminas, minerais e compostos vegetais potentes. Eles demonstraram promover a saúde de várias maneiras.

De fato, as propriedades medicinais das cebolas são reconhecidas desde os tempos antigos, quando eram usadas para tratar doenças como dores de cabeça, doenças cardíacas e feridas na boca.

Acompanhe a seguir os principais benefícios da cebola;

Cheia de Nutrientes

Sopa de Cebola

As cebolas são densas em nutrientes, o que significa que são baixas em calorias, mas altas em vitaminas e minerais.

Uma cebola média possui apenas 44 calorias, mas fornece uma dose considerável de vitaminas, minerais e fibras.

Este vegetal é particularmente rico em vitamina C. Ela é um nutriente envolvido na regulação da saúde imunológica, produção de colágeno, reparo de tecidos e absorção de ferro.

As cebolas contêm antioxidantes e compostos que combatem a inflamação, diminuem os triglicerídeos e reduzem os níveis de colesterol – os quais podem diminuir o risco de doenças cardíacas.

Suas potentes propriedades anti-inflamatórias também podem ajudar a reduzir a pressão alta e proteger contra coágulos sanguíneos.

A quercetina é um antioxidante flavonoide altamente concentrado nas cebolas.

Por ser um potente anti-inflamatório, pode ajudar a diminuir os fatores de risco para doenças cardíacas, como pressão alta.

Um estudo em 70 pessoas com sobrepeso e pressão alta descobriu que uma dose de 162mg por dia de extrato de cebola rico em quercetina reduziu significativamente a pressão arterial sistólica em 3 a 6 mmHg em comparação com um placebo.

Cebolas Também Podem Diminuir os Níveis de Colesterol

Colesterol

Evidências de estudos com animais confirmam que o consumo de cebola pode reduzir fatores de risco para doenças cardíacas.

Isso inclui inflamação, altos níveis de triglicerídeos e formação de coágulos sanguíneos.

A vitamina C também atua como um poderoso antioxidante em seu corpo. Ela protege suas células contra danos causados ​​por moléculas instáveis ​​chamadas radicais livres.

A cebola também é rica em vitaminas do complexo B, incluindo folato (B9) e piridoxina (B6), que desempenham papéis importantes no metabolismo, produção de glóbulos vermelhos e função nervosa.

Elas Contêm Compostos de Combatem ao Câncer

Células Cangerígenas

Comer vegetais do gênero Allium, como alho e cebola, tem sido associado a um menor risco de certos tipos de câncer, incluindo estômago e colorretal.

Uma revisão de 26 estudos mostrou que as pessoas que consumiram a maior quantidade de vegetais de allium tiveram 22% menos probabilidade de serem diagnosticadas com câncer de estômago do que aquelas que consumiram a menor quantidade.

Além disso, uma revisão de 16 estudos em 13.333 pessoas demonstrou que os participantes com maior ingestão de cebola tiveram um risco 15% menor de câncer colorretal em comparação com aqueles com menor consumo.

Essas propriedades de combate ao câncer têm sido associadas aos compostos de enxofre e antioxidantes flavonoides encontrados nos vegetais de alumínio.

Por exemplo, as cebolas fornecem cebolain A, um composto contendo enxofre que demonstrou diminuir o desenvolvimento do tumor e retardar a propagação do câncer de ovário e pulmão em estudos com tubos de ensaio.

As cebolas também contêm fisetina e quercetina, antioxidantes flavonoides que podem inibir o crescimento do tumor.

Ajuda a Controlar o Açúcar no Sangue

Controle de Diabetes

Comer cebola pode ajudar a controlar o açúcar no sangue, o que é especialmente significativo para pessoas com diabetes ou pré-diabetes. Esse é um dos principais benefícios da cebola.

Um estudo realizado em 42 pessoas com diabetes tipo 2 demonstrou que comer 100 gramas de cebola vermelha fresca reduzia os níveis de açúcar no sangue em jejum em cerca de 40 mg / dl após quatro horas.

Além disso, vários estudos em animais mostraram que o consumo de cebola pode beneficiar o controle do açúcar no sangue.

Um estudo mostrou que ratos diabéticos alimentados com alimentos contendo extrato de cebola a 5% por 28 dias apresentaram diminuição do açúcar no sangue em jejum e tinham gordura corporal substancialmente menor do que o grupo controle.

Os compostos específicos encontrados na cebola, como os compostos de quercetina e enxofre, possuem efeitos antidiabéticos.

Por exemplo, foi demonstrado que a quercetina interage com células do intestino delgado, pâncreas, músculo esquelético, tecido adiposo e fígado para controlar a regulação do açúcar no sangue de todo o corpo.

O consumo de cebola diminui o nível de glicose no sangue porque possui a uma substância chamada dissulfureto de alilo propilo.

A cebola também tem a glucoquinina, que age no organismo como uma insulina vegetal. A glucoquinina é liberada toda vez que a cebola é cortada ou triturada.

Pode Melhorar a Saúde Digestiva

Boa Digestão

As cebolas são uma rica fonte de fibras e prebióticos, necessárias para a saúde intestinal ideal.

Os prebióticos são tipos de fibras não digeríveis que são decompostos por bactérias intestinais benéficas.

As bactérias intestinais se alimentam de prebióticos e criam ácidos graxos de cadeia curta – incluindo acetato, propionato e butirato.

A pesquisa mostrou que esses ácidos graxos de cadeia curta fortalecem a saúde intestinal, aumentam a imunidade, reduzem a inflamação e melhoram a digestão.

Além disso, consumir alimentos ricos em prebióticos ajuda a aumentar os probióticos.

Por exemplo, como as cepas de Lactobacillus e bifidobactérias, que beneficiam a saúde digestiva.

Uma dieta rica em prebióticos pode ajudar a melhorar a absorção de minerais importantes como o cálcio, o que pode melhorar a saúde óssea.

As cebolas são particularmente ricas em inulina prebiótica e frutooligossacarídeos.

Isso ajuda a aumentar o número de bactérias amigáveis ​​no intestino e a melhorar a função imunológica.

Gostou de saber mais sobre os benefícios da cebola?

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